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1.- Keltius 2.0
2.- Mangurria Yihapa
3.- Andes Brewing Pale Ale
Keltius 2.0
Mangurria Yihapa
Andes Brewing Pale Ale
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Company:
In Peccatum Craft Beer
Mangurria
Andes Brewing
Style:
American Pale Ale
American Pale Ale
American Pale Ale
ABV:
4
5
5.8
IBU:
45
55
45
Malt:
Pale, Munich, avena, Carahell
Standard 2 Row, Crystal
Hop:
Citra
Cascade, Styrian Golding
Comercial Description:
1.-

Keltius 2.0 , cerveza experimental

2.-

Mangurria Yihapa american Pale Ale

Aroma a lúpulo, moderadamente fuerte por el dry-hopping y por las últimas adicciones de lúpulo, de variedad americana. Maltosidad moderada.

Aspecto de dorado pálido a ámbar profundo. En esta caso, y por el valor de SRM (10,0), podemos decir que presenta un color ámbar profundo. La espuma es moderadamente voluminosa, de tonalidad blanca, aunque poco persistente.

Sabor a lúpulo, moderadamente alto, mostrando un carácter cítrico de las variedades de lúpulo americanas.

Sensación en boca: Cuerpo medio-liviano. Carbonatación moderadamente alta. Gusto final suave.

Refrescante y lupulada, pero con suficiente sostenimiento de la malta.

Ingredientes: Malta pale, Malta munich, Avena, Malta carahell, Lúpulo Citra para amargor, sabor, aroma y para dry-hopping, Levadura Safale US-05, agua de Cáceres (depurada y tratada) y azúcar de maíz.

3.-

Andes Brewing Pale Ale

American West Coast Pale Ale

Dinámica y provocadora. Así es nuestra versión de esta cerveza amarga de origen británico y muy popular en los EEUU. Su tono ámbar es producto de selectas maltas inglesas ligeramente caramelizadas. Una gran cantidad de lúpulos le dota de un particular amargor y un fino aroma a frutos cítricos, con un astringente gusto final. Una bebida para paladares inquietos en busca de experiencias agresivas y que apela al fresco espíritu del siglo XXI.

Maridaje: hamburguesa artesanal con queso y jalapeños.

La comida Americana por excelencia es un plato fácil de preparar, pero nosotros conseguimos una hamburguesa única, desde la carne que usamos hasta la mezcla de especias y jalapeños para darle un sabor único que sólo puede ser mejorado por una Andes Pale Ale. Esta cerveza que ayuda a manejar el picante de la hamburguesa y a refrescar la boca tras una comida tan deliciosa.

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