Los lúpulos nobles terrosos y la levadura rústica "farmhouse" crean un elegante equilibrio en esta golden ale seca y bebible. Carbonatada de forma natural por la refermentación en botella.
Drunken Bros J.Joplin
Nos encontramos ante una Belgian Saison muy peculiar fruto de la colaboración con Dioni, responsable del blog www.cervezadegaraje.com.
Elaborada con raíz de Angelica y Tomillo destaca enseguida por su aroma de típico perfil Saison, muy frutal, especiado y con matices cítricos.
De color dorado, algo turbio, y un carbónico generoso, entra en boca demostrando toda su potencia de sabor. De nuevo reflejos especiados en boca, con algo de frutas y un retrogusto levemente picante, carácter aportado por la Angelica. Sus 7,5º de alcohol no hacen aparición en ningún momento, siendo de trago fácil y disfrutable.
Refrescante, apetitosa y muy compleja, hará las delicias de los amantes del estilo.
Recomendamos degustarla junto con quesos maduros o azules, carnes de cerdo o embutidos de calidad y pescados ahumados, anchoas o bacalao.
Dupont Biolégère
Ecológica de cebada y trigo. Las notas cítricas, junto con toques de malta y lúpulo, la hacen fresca y refrescante. Aromas y sabores de malta y cítricos. La fermentación en botella hace una cerveza adecuada y perfectamente equilibrada, relativamente compleja, para un contenido de alcohol tan bajo.