Hoppin’ Frog Outta Kilter Wee-Heavy Scotch Red Ale
Ricos sabores a malta de granos tostados y caramelizados dominan esta Strong Scotch Ale. Un toque de centeno agrega le da un carçacter de cerveza del viejo mundo que recuerda a una vida más sencilla de hace siglos.
Wee Heavy 8,5%ABV, con cilantro y cardamomo
En este proyecto contamos con la colaboración de Julián Lozano, de El Oso y el Cuervo y Jorge, de Cerveriana y con el apoyo del grupo de investigación contra el cáncer de ovario del Institut de Recerca Biomèdica Translacional en Ginecologia de la Vall d’Hebrón. Este grupo de investigación percibirá 0,75€ de cada botella para financiarse.
Falken Brewing Double Dragon II
Double Dragon II es el desarrollo de nuestra Wee Heavy hacia un perfil más licoroso.
Mediante una cuidada selección de maltas caramel y oscuras, obtenemos aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo completo y carbonatación media/baja, de trago largo, dejando un final dulce y potente similar a su aroma.
Recomendable respetar su temperatura de servicio, calentando copa entre tragos si fuera necesario, para evitar la pérdida de matices. Esta cerveza es ideal para añejar, desarrollando así su aspecto más licoroso.