Primera de las cuatro cervezas que componen el proyecto Guinea Pigs. Macerada durante 14 días con roble tostado y cedro.
Una bomba de siete lúpulos maltosa, de un color rojo sangre, carbonatación justa y bien redondeado por la maduración con roble y cedro y un pequeño ``lagering``. Sus casi 8 grados le aseguran un trago cálido y un postgusto largo.
Elaborada en la instalaciones de Domus, en Toledo. Madurada 21 días con cedro. Muy lupulada. Segunda cerveza del proyecto Guinea Pigs.
Medina Hoppy Lager Indian Pale Lager
Una cerveza de baja fermentación, rubia, con la base maltosa propia de una Helles Bock, pero muy lupulizada, de cuerpo medio, aromas a malta, florales y cítricos, en boca aparecen notas a pino y hierba