Cerveza rubia de color amarillo pajizo intenso, de espuma abundante y nacarada. Con una burbuja fina y constante.
Su aroma, de una intensidad moderada, nos evoca frutas cítricas entre las que destaca el limón además de la piel de naranja.
Contiene aromas especiados de vainilla y en segundo plano de canela. También podemos apreciar notas lácticas como la crema pastelera.
En la boca la sensación de dulzor es breve y deja paso a una acidez refrescante para acabar con un amargor suave pero seco y persistente.
En la lengua notamos el cosquilleo típico de una carbonatación generosa. Una sensación aterciopelada nos habla de su textura. Los aromas retronasales recuerdan a las galletas de canela o los barquillos.
Es una cerveza fácil de beber especialmente indicada para los días más calurosos y para reponerse después de una actividad física intensa.
Puede ser un excelente acompañamiento de quesos de cabra no muy curados, de ensaladas con vinagreta, verduras asadas, pescados marinados, pescados blancos con salsas suaves, arroces caldosos o paellas siempre de verduras y/o de pescado.
Pirineos Bier Trigo
Elaborada con maltas de trigo y cebada se presenta con un color amarillo blanquecino (debido a la presencia del trigo) y una espuma cremosa de burbuja gorda y persistente. Su aroma ya nos recuerda a la mezcla de maltas y cilantro que se combinan para apreciar su sabor maltoso con un punto de cítrico al que se añade el amargor del lúpulo al pasar por la boca dándole cuerpo. Las notas de lúpulo desaparecen rápidamente y nos invitan a dar otro trago en breve momento
MARIDAJE
Especialmente marida bien con todo tipo de marisco,sepia y calamar a la plancha o mejillones al vapor. Temperatura de consumo 6º A 8º.
Queiles Silbis
Amarilla cobriza, brillante y limpia, espuma blanca y suave de agradable textura, de baja capa y duración prolongada.
Agradable aroma donde dominan los lúpulos. Con temperamento floral, especiado, resinoso y toques de pino, tierra y cereales.
Cautivador sabor a flores y especias con reminiscencias a cereal que da paso a un sutil amargor con final seco y refrescante.
Los bajos niveles de alcohol, la baja carbonatación y el delicado balance entre las maltas
y los lúpulos hacen de Silbis una cerveza seductora, fresca y fácil de beber