Buy Fergar Blanca - Fergar Dorada - Fergar Tercio Viejo Bitter

1.- Fergar Blanca

2.- Fergar Dorada

3.- Fergar Tercio Viejo Bitter

Company:

Cervezas Fergar

Style:

Witbier

Belgian Pale Ale

Standard-Ordinary Bitter

ABV:

5.7

6.5

IBU:

Hop:

Saaz

Comercial Description:

1.-

Fergar Blanca De Trigo

La cerveza artesana Fergar Blanca es una cerveza de trigo malteado, de la gran familia de las ales. Es de suave graduación (5%), aromática y con cuerpo, dando como resultado una cerveza muy refrescante que satisface a la mayoria de los paladares.

Consejos de Cata: Gracias al Iúpulo saaz y a las levaduras empleadas posee un aroma intenso a frutas tropicales, donde también se aprecian especias y un toque a hierba fresca.

La combinación de maltas de trigo y de cebada dan como resultado su característico aspecto de paja a cobre.

La espuma es abundante y de un blanco sin mácula del cual deriva su nombre. En su sabor afrutado se distinguen notas de plátano y toques de especias picantes y clavo, con escaso amargor.

En boca produce una sensación de buen cuerpo y media carbonatación.

Maridaje: La cerveza artesana Fergar Blanca combina perfectamente con todo tipo pescados, mariscos y sushi.

Es un inmejorable acompañamiento para tortillas y quesos. Muy interesante junto a la cecina y las anchoas.

La cerveza artesana Fergar Blanca es una blanca de trigo elaborada siguiendo la Ley de Pureza 1516. Su levadura le aporta un sabor afrutado, tropical y especiado. Su ligero amargor, y sus aromas frescos, se los proporciona el lúpulo Saaz.

2.-

Fergar Dorada

La cerveza artesana Fergar Dorada está inspirada en las ale doradas de las abadías belgas, aunque con menor graduación (5,7%) para hacerla más fácil de tomar. Está elaborada con una equilibrada selección de maltas belgas, siguiendo la Ley de Pureza 1516 promulgada por Guillermo IV de Baviera, que le confieren un agradable sabor rico en matices.

Consejos de Cata: Gracias al Iúpulo empleado posee aromas herbales y florares donde se aprecian tonos a caramelo o miel.

Su aspecto es de un color dorado ligeramente turbio. La corona de espuma es densa y de color blanco.

Al principio, su sabor es un moderado dulzor a malta caramelizada, para finalizar con un gusto a regaliz de amargor medio.

En boca produce una sensación de cuerpo medio y carbonatacion media.

Maridaje: La cerveza artesana Fergar Dorada es ideal para acompañar pescados azules y mariscos, así como sobrasada, queso manchego, jamon, pimientos de piquillo o chorizo. Debido a sus aromas, combina a la perfección con anchoas y otros salazones y mojamas.

3.-

Fergar Tercio Viejo Bitter

La cerveza artesana Tercio Viejo Bitter está elaborada siguiendo una receta del siglo XVI hallada en Breda. Es la primera receta conocida, que emplea ingredientes de diversa procedencia. Sigue la ley de pureza de 1516 y solo se empleó para su elaboración agua, malta, lúpulo y levadura.

Consejos de Cata: Gracias a las maltas belgas empleadas en su elaboración, tenemos una cerveza con un sabor que recuerda al bizcocho recién horneado. Sus Lúpulos ingleses añaden un intenso y agradable amargor y aportan unos aromas a hierba fresca y tierra mojada que nos transportan a la campiña inglesa.

Aspecto cobrizo, ligeramente turbio.

Su sabor a bizcocho nos viene envuelto por el aroma herbal que aportan sus lúpulos. No deja de destacar su contenido alcohólico que hace de esta cerveza un producto único y con un marcado carácter y personalidad.
Cuerpo medio, carbonatación media y un contenido alcohólico medio-alto (6,5°).

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