Espiga Hop Collection Mosaic Edition
Perteneciente a la Hop Collection Series, la 1, monovarietal de Mosaic
Cerveza rubia de cuerpo ligero medio, dónde predomina el aroma afrutado del lúpulo Mosaic y de amargor suave.
Madrilian Ale
Cerveza ganadora del primer Concurso Madrilian Ale 2014 organizado por Manuel Jiménez y Guillermo Fernández.
Esta Iniciativa pretende crear a largo plazo un estilo de cerveza madrileña para los paladares más exquisitos.
Maestro Cervecero: Israel Citores.
Elaborado por Angel Fernandez - Amai Craft Beer
Olor frutal, con recuerdos a frutos rojos, frambuesas o frutas del bosque. De trago largo, bien balanceada, sabor frutal con un amargor final leve. Cuerpo medio, sabor dulzon pero equilibrado, espuma persistente que va dejando huella
Facil de Tomar. Dulzon inicial y sequedad tostada final.
Citrus Dry Hopping Pale Ale
Con Mano de Buda (Citrus medica var. sarcodactylis), variedad de cidra cuyos frutos están fragmentados en secciones parecidas a dedos. Prácticamente todo el fruto es piel, pero sin amargor y extremadamente fragante. El resultado es una una cerveza pálida y refrescante en la que destacan los aromas cítricos de este peculiar fruto.