Escarabajo Pelotero
Cerveza negra , ligera y aromática.
A caballo entre Brown Ale y una cerveza negra, destaca su cuerpo ligero y su bajo sabor a torrefactos para aumentar la experiencia de los lúpulos especiados y herbales que pegan perfectamente con la levadura de pan, especiada y seca.
Una cerveza suave, ligera y muy aromática con un final resinoso aportado por los lúpulos; sin toques de café propios de cervezas con su color.
Antiqua Bruno
Brown Ale con cuerpo y carácter, de espectacular color oscuro ,toques a café y caramelo pero sin que sea demasiado dulce, con sabor a malta tostada, dulce y afrutada, su burbuja natural es agradable y se siente delicadamente en el paladar, ideal para acompañar quesos curados, ahumados y postres.
La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.
En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.
El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.
El consumo con carne, filetes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.