El Secreto del Abad Saison
Cerveza de alta fermentación estilo Saisón belga. Alcohol 7% Vol.
Su color entre dorado y ámbar oscuro es el resultado de la mezcla de 3 tipos de malta.
Su espuma es abundante. Sus aromas son frutales y con notas de especias. En boca es distinta, refrescante y muy equilibrada. Con cada trago sorprende como cambia el paladar, destacando matices amargos y frutales.
“El abad” ha querido que esta cerveza sea ideal para consumirla en cualquier momento.
Perfecta para un aperitivo. Combina muy bien con embutidos, salazones y ahumados.
El estilo Saisón es una cerveza tipo ale originaria de Valonia, la parte francófona de Bélgica. Se elaboraba principalmente en entornos rurales y a veces como alternativa al agua pues en muchas ocasiones no era potable. Se elaboraba en invierno, de modo que pudiera fermentar y madurar a una temperatura correcta. De esta forma, podían disponer también de cerveza madura para los meses más calurosos. Era habitual añadir especias del entorno.
Cerveza de color amarillo limón, con una espuma blanca, esponjosa y persistente. Presenta una entrada suave en boca, con ligeros toques cítricos y con un final moderadamente amargo.
Odiel Rubia de Trigo
Cristalina y suave o turbia e intensa, dos formas de tomar esta cerveza artesanal con un sabor completamente diferente.
De estilo actualmente alemán, pero originario del sur peninsular. Con fuerte aroma y un sabor penetrante.
Con miel.