Buy Drunken Monk - Drunken Bros Karkadé - Drunken Bros Hop-FX

1.- Drunken Monk

2.- Drunken Bros Karkadé

3.- Drunken Bros Hop-FX

Company:

Drunken Bros Brewery

Style:

Belgian Strong Ale

American IPA

ABV:

IBU:

Malt:

Maris Otter, Viena, trigo, Munich

Pale, Melanoidin, Caraamber, avena

Hop:

Saaz, First Gold

Chinook, Waimea, Cascade

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Drunken Monk (Karkadé Belgian Ale)

Sorprendente, es la palabra que define a esta cerveza exótica.

Es una cerveza estilo Belga, con flor de Karkadé egipcia, traída de El Cairo.

El color anaranjado turbio y profundo lo proporciona al 100% el Karkadé, y realmente aporta un color realmente curioso a la cerveza, difícil de conseguir a base de maltas tostadas, por no decir imposible. Esta cerveza sin el Karkadé seria dorada. Es por ello que la palabra Golden termina sobrando en la ecuación.

Aromas cítricos muy sutil, olor suave a flores. También a caramelo por un instante.

Un amargor compensado con los 8º de alcohol que se vuelve casi dulce al final del trago.

Espuma blanca, compacta y cremosa. Apetitosa.

2.-

Karkadé - Unexpected belgian beer

Belgian strong ale sobre base de receta de Belgian Golden Strong Ale aromatizada con pétalos de karkade egipcio, cilantro y piel de naranja.

Tiene 8% y es muy fácil de beber entra muy dulce que va transformando en amargor a medida que pasa por el paladar con el carbónico justo para equilibrar esta gran cerveza.

Te transportará a los tiempos faraonicos.

En Egipto es tradición recibir a los invitados con una bebida de color rosácea, fría o caliente, llamada Karkadé. Por eso es conocida como “la bebida de la bienvenida”.

El Hibisco de Sabdariffa (Roselle o Karkadé) es una planta que pertenece a la familia de las Malváceas y es muy popular en algunos países de Medio-Oriente sobre todo en Egipto.

Un viaje a aquel país es el origen de esta cerveza tan sorprendente, una manera de incorporar esa maravillosa cultura a nuestra cerveza. Nos encontramos ante una cerveza de 8º de alcohol, con matices y fondo Belga, muy fácil de beber y muy compleja. Aroma a vino blanco y flores impacta en un primer momento en la nariz, ya demostrando que nos encontramos ante algo diferente.

De entrada muy dulce en boca, el dulzor se transforma en amargor ligero a medida que se suceden los tragos. En el fondo continúan las flores, quizá miel, quizá cítricos, quien sabe.Espuma abundante en inicio, desaparece hasta dejar una leve capa o corona sobre la copa de cáliz.

A medida que se va templando van pronunciándose mas los matices y se incrementa la complejidad de la cerveza.

Recomendamos maridar Karkadé con quesos curados, fuertes, y frutos secos. Perfecta como cerveza de sobremesa o para acompañar los momentos de lectura o de reflexión.

Versión o recuperación de la receta homebrew Drunken Monk - Karkadé Strong Ale

3.-

Drunken Bros Hop-FX

American Red IPA de color ambar intenso. Posee un aroma contundente y pronunciado inicial a frutas, hierba fresca, algo de resina y frutos tropicales.

Amargor potente en boca, con resinosidad postgusto que se combina con aportes caramelizados y afrutados, encontrando el equilibrio entre ambos.

Recomendamos degustarla junto con carnes, hamburguesas y aperitivos o simplemente como copa.

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