Dougall’s 942 - 942 APA
American Pale Ale
Cata visual: Color naranja, ligeramente turbia y de espuma blanca y cremosa.
Cata olfativa: En nariz enseguida nos invaden los lúpulos, muy frescos con toques de cítricos y mango dulces.
Cata gustativa: En boca resulta ligeramente amarga, fresca, suave, ligera y muy fácil de beber.
Arévaka Uxama Oro
Color EBC: 13.
Pale Ale con 2 maltas, pale y otra que le da un poco de color dorado, con lupulo de sabores citricos y refrescantes.
Color dorado palido, ligeramente turbia, ya que esta sin filtrar, de burbuja grande y la espuma de blanco roto. Olor a naranja (cascade), tambien da un olor ligero a malta.
Sabor: amarga de entrada, pero con un ligero citrico y resina por ultimo nos aporta un sabor dulce modorado.
Maridaje: Snacks, aperitivos, pastas, escabeches, guisos con tomate, pescados blancos, quesos suaves y cremosos.