Colegiata Gold
Una Pale Ale de origen Inglés, de espuma compacta y un primer toque de caramelo y fruta tostada. Un paso más entre las rubias artesanas.
Estilo: Pale Ale de origen inglés
Vista: Espuma compacta, cremosa, densa y de buena duración. El color ámbar ligero, suave turbidez.
Nariz: Un primer toque de caramelo tostado, fruta tostada, un fondo de malta, si se deja más tiempo aparece un tono de torrefacto. Persistencia media.
Boca: Carbonatación media, amargor bajo, pero acorde con el estilo de la cerveza, sabor tostado, sensación ligera, marca muy suavemente las encías. Refrescante y saciante a la par.
Maridaje: Para acompañar pasta, pizza, arroces (condimentados con salsa de tomate y queso), quesos tipo “feta”, aperitivos, pescados, cocina japonesa al estilo sushi, ensaladas…
Four Lions IPA - Indian Pale Ale - Superhman IPA Stan Lee Tribute
Con esta primera IPA de la casa, hemos querido introducir al público en general en el mundo de las Indian Pale Ale.
Bajo esta dedicatoria a esta joven promesa del cómic, nuestro amigo Stan Lee, “The real Stan”, hemos elaborado una cerveza potente en boca, con marcado aroma cítrico debido a su proceso de Dry hoping, y con llegada al final del trago en un amargor persistente que tanto gusta a los amantes de este estilo. Salud héroes.
19 Golpes
“19 golpes” – Cerveza de Trigo Alemana
Maltas pilsen y trigo, lúpulo noble hallertau Mittelfruh, macerado escalonado y levaduras exclusivas del estilo Hefe~weissbier.
Auténtica alemana de trigo, refrescante, con un toque ácido, manteniendo los típicos matices aromáticos de plátano y clavo de olor producidos por las levaduras.
Cerveza de trigo como nunca la has probado, manteniendo todos los aromas y sabores fermentada con levaduras especiales que la convierten en una cerveza ligera y refrescante.