Buy Cantillon Fou’ Foune - Gordon Finest Chrome

1.- Cantillon Fou’ Foune

2.- Gordon Finest Chrome

Company:

Brasserie Cantillon

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Style:

Fruit Lambic

Lager

ABV:

10.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Fou’ Foune

Assemblage de Lambics de 18 à 20 mois d’âge avec des abricots Bergeron

Bière très parfumée et gourmande qui restitue parfaitement les qualités aromatiques de l’abricot Bergeron.

Les abricots utilisés sont issus d’une agriculture raisonnée. Nous allons assembler 300 g de fruits par litre de Lambic.

Le temps de macération est très court. Environ cinq semaines seront suffisantes au Lambic pour extraire les arômes et les saveurs du fruit.
La Fou’foune amorce d’ailleurs le début de la saison de mise en bouteille vers la fin du mois d’août.

Vu son succès, la Fou’foune est devenue notre troisième bière à fruits en termes de volume, derrière les classiques que sont la Kriek et le Rosé de Gambrinus.

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Cerveza lámbica que rinde un homenaje a François Daronnat, un agricultor que cultivaba albaricoques de la variedad Bergeron y apellidado "Foufoune". Una mañana de julio del 1998 la familia Cantillon se encontró delante de la puerta 300 kg de esta fruta por una apuesta que tuvo con el citado François, y de ahí al fermentador había poco camino...

2.-

Gordon Finest Chrome

Extra Strong Lager

Dentro de su clasificación como cerveza rubia fuerte en la gama de Gordon, se sitúa en segunda posición y esto queda justificado muy sutilmente por el efecto de una cerveza dócil en el preámbulo pero temible a lo largo de su degustación. La Gordon Finest Chrome no desenvaina de entrada, pero se establece rápidamente en todo el paladar haciendo reaccionar todos los elementos degustativos. Su amargor seco se fija en el medio de la lengua mientras que sus elementos malteados se hacen notar por los laterales de ésta. Esta cerveza encuentra su poderío cuando creemos que ya está domada. Es de ahí de donde procede su gran fuerza y su poder de seducción. Gama alta para una serie de altos vuelos.

La Gordon Finest Chrome se viste de noche al frescor de un loch escocés. Atrae por su gusto sincero y bravío, vivo en la entrada y después caluroso en paladar. Es una cerveza salvaje y viril, que marca 10,5% vol. alc. y que fascina por su carácter auténtico y audaz. Lleva el estremecimiento de las landas al corazón de la ciudad, y toda su tradición se convierte en su modernidad. La Gordon Finest Chrome es heredera de un gran pasado que ayuda a conectar con el futuro.

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