Bush Ambree
Introduced in 1933 under the name of “Bush Beer”, this is one of the oldest specialty beers in Belgium and the flagship brand of the Dubuisson Brasserie.
The Bush Caractère is a filtered, top-fermented beer made from malt, hops, natural sugars, water from the brewery’s own underground source and an exclusive house yeast that has been cultivated for 80 years.
The pronounced bitter-sweet taste of this beer, its gentle taste structure and characteristic amber colour are all due to the caramel malts used and the expertise and patience of the master brewer (the beer rests for four to six weeks). The high density – the proportion of malt – and the active house yeast make for one of the strongest Belgian beers, with an alcohol volume of 12%.
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También conocida como Bush Scaldis
Cerveza especial belga, ambarina, 12 % de alcohol y de alta fermentación.
La Bush Ambrée con su profundo color de fuego, conseguido por el uso de malta caramelizada, es con su 12 % de alcohol la cerveza belga más fuerte.
Su creación como cerveza de tipo inglés pero al estilo belga ( más fuerte ) explica su alta fermentación, sus aromas y su amargor pronunciado combinado con el dulzor de su alta graduación.
Por su alto contenido de alcohol es una cerveza de copa, más que para acompañar a comida recomendada como un coñac acompañando a un buen habano.
Moinette Blonde
Cerveza que reune un perfecto equilibrio entre dulzor y amargor, de notas afrutadas, y con el toque de levadura de la gran cerveceria Dupont. Es una cerveza muy refrescante.
La selección de las levaduras utilizadas en su elaboración dan a esta cerveza su aroma y sabor típico. Tiene una segunda y larga fermentación en botella que le aporta un sabor complejo y un bouquet armónico.
La Corne du Bois des Pendus La Black
De color negro profundode y espuma beige fugaz, cremosa y cálida, es una cerveza fácil de saborear.
En nariz y boca revelaa suaves aromas de gran intensidad. El sabor es dulce en primer lugar con notas de chocolate, café y caramelo. Notas de ciruela, mora y frutas secas de color rojo aparecen lentamente.
Amargor bajo para descubrir todos los aromas frutales que pueden dar las maltas especiales.