Comprar Bubela Moura - Elfo Magia Negra - Patagonia Porter

1.- Bubela Moura

2.- Elfo Magia Negra

3.- Patagonia Porter

Empresa:

Bubela Artesá

Elfo

Cerveza Patagonia

Tipo / Estilo:

Porter

Graduación:

6.5

5.7

5.1

IBU:

Descripción Comercial:

1.-

Bubela Moura - Portet Moura

2.-

Elfo Magia Negra

La cerveza Magia Negra de Elfo tiene como características principales el color negro intenso, la espuma cremosa color tabaco y su aroma a café torrefacto. Su paso por la boca es limpio y rápido dejando al final un sabor suave a regaliz amargo muy agradable. Los lúpulos utilizados son finos tipo inglés y sus características otorgan un olor y sabor semi seco para denotar los aromas a café y a chocolate.

Tradicionalmente se le conoce como uno de los mejores acompañamientos para los mariscos, especialmente las ostras, maridaje por contraste con cortes de carne finos y jamones curados.
Además, va muy bien con el chocolate amargo y los postres. Se puede conseguir maridaje por contraste con el queso tipo Burgos, gouda o bree.

3.-

Patagonia Porter

Llegó la cerveza más oscura de Patagonia. Una cerveza de estilo inglés con una espuma cremosa y persistente, gracias al agregado de avena, da una sensación suave en boca. Es una cerveza con cuerpo moderado y con un sabor tostado con leve ahumado que le da la selección de las maltas. Se destaca el aroma a café, chocolate y notas de madera debido a su maduración con chips de roble americano.

Una cerveza con un nivel de alcohol medio (5.1%) y un amargor IBU: 35. La temperatura ideal para tomarla es alrededor de lo 8º porque a mayor temperatura se empiezan a desprender los compuestos aromáticos de la cerveza que en esta variedad son clave.

¿Con qué maridarla? Desde Patagonia nos recomiendan maridarla con guisos, estofados o carnes grilladas para acentuar el carácter tostado. Con postres, la maridación perfecta es con un tiramisú, para realzar las notas de café o con un postre de chocolate para potencial el sabor al cacao.

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