Brugse Zot Dubbel es una cerveza amarronada oscura con tonalidades rubí. Elaborada con seis tipos de malta especiales, esta cerveza presenta un aroma único y rico en el que se descubren notas de miel, almendras, chocolate y azúcar moreno.
El catador experto descubre una compleja gama de maltas tostadas y un sabor de cerveza único, gracias al lúpulo checo de Saaz. Esta cerveza es cálida en boca, dejando en el paladar un ligero amargor a lúpulo, al tiempo que se reconocen notas de regaliz y café tostado.
Brugse Zot Dubbel es excelente en combinación con guisados de caza, diversos quesos y postres de chocolate puro.
Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier 9°
Straffe Hendrik is a Bitter Tripel Ale of 9% abv. The beer was originally from Bruges and brewed in Bruges by brewery De Halve Maan.
In 1981, Henri Maes and his daughter Véronique followed the demand of the mayor and created a strong blond beer for the inauguration of the statue of Sint-Arnoldus, the saint of all beer-brewers. However, the beer became so popular, that the demand for the beer continued. It was given the name of Straffe Hendrik (Strong Hendrick), since it was a rich and strong beer.
Today, Straffe Hendrik is the last authentic Tripel Ale of Bruges.
---------------------------------------
Straffe Hendrik Tripel es una cerveza triple dorada con una firme corona de espuma blanca. El aroma es especiado, con notas de pimienta negra, coriandro y gengibre, incluso se insinúan naranjas.
Esta cerveza está intensamente lupulada con Saaz y Styrian Golding de superior calidad, contiene una sutil mezcla de seis maltas especiales obteniendo así un sabor espectacularmente balanceado y potente.
El paladar se inicia con una nota de caramelo, tornando pronto hacia un leve amargor. En el final se descubre una sutil nota de banana, en combinación con la prominente presencia de cítricos.
Esta triple con un contenido alcohólico del 9%, gracias a la fermentación en botella logra una larga durabilidad.
Los platos de pescado especiados tienen un espectacular maridaje con esta cerveza. Straffe Hendrik también se adapta muy bien a los quesos como el Camembert o Brugge Blomme. Una combinación con postres de frutas a base de ananá y mango también es muy sugerente.