Brasseurs Du Monde Ale de Hardy
Gamme Passion
En la novela “ The Trumpet-Major” el escritor Thomas Hardy (1840-1928) hizo una descripción bastante tentadora de una cerveza extra-fuerte y malteada : vino de cebada. Nuestra versión se inspira de las tradiciones inglesas de este estilo. El uso generoso de lúpulos da un buen amargor al principio pero con el tiempo van a perder de su agresividad. La cerveza Ale de Hardy tiene notas malteadas muy fuertes de barley azúcar que se mezclan con sabores de caramelo y de zumo de fruta seca. Con el tiempo, notas de vino porto, de cerezas negras pueden aparecer.
Charlevoix Dominus Vobiscum Triple
Inspirada en la herencia de los monjes belgas. Elaborada utilizando levadura que sigue trabajando en botella. Recomendamos esperar un mes después de que se haya embotellada antes de probarla. Mantenga en un lugar oscuro y fresco y usar una copa de gran abertura (en forma de tulipa).
Dunham Lapatt Porter Robuste
Porter robuste d’inspiration américaine, notes de chocolat noir, houblons résineux, longue finale torréfiée et chocolatée. Une dose de fer qui se mérite…