Comprar Bock Damm - Budweiser Budvar B:Dark - Brooklyn Insulated Dark Lager

Bock Damm

Bock-Damm es el resultado de la combinación de tres tipos de maltas; maltas torrefactas, maltas caramelizadas y maltas Pilsen.

Maltas torrefactas

Se obtienen tostando los granos secos de malta entre 200º y 220º C. Son las responsables de su color característico y aportan olor y sabor a tostado, así como aromas de cacao y café.

Maltas caramelizadas

Se consiguen tostando la malta verde entre 60º y 75º, provocando la creación de azúcares en el centro del grano. Estos granos se tuestan de nuevo entre 150º y 180º caramelizando los azúcares y aportando notas que recuerdan a caramelo, pasas y miel.

Maltas Pilsen

Son las habituales en las cervezas lager, las que aportan los azúcares para la fermentación y la dotan de un sabor a cereal.

La combinación de estas tres maltas y una cuidadosa selección de ingredientes, 100% naturales, dan como resultado una cerveza negra con mucho cuerpo, notas de sabores tostados y con el intenso color de las cervezas negras tipo Múnich.

Brooklyn Insulated Dark Lager

Brooklyn Insulated es una protección contra el viento cortante y el tiempo de hoy. Malta alemana Munich , tostada Carafa y maltas Pils crean un cuerpo ágil y mordaz , mientras que una ración de cebada negra americana añade toques de café tostado. Un dry hopping de lúpulos americanos y alemanes dan presencia al lúpulo y equilibrio con la malta. Si todavía sientes el frío, sólo tienes que añadir otra capa y disfrutar detu Insulated