Pale Ale
Nuestra Pale Ale es una cerveza con carácter cítrico, refrescante y de amargo ligero, que marida perfecto con carnes y mariscos
Aroma: Lúpulo de variedades americanas usualmente moderado a fuerte. Un carácter cítrico del lúpulo es muy común, pero no esencial.
Aspecto: Dorado pálido a ámbar intenso. Espuma blanca.
Sabor: A lúpulo moderado mostrando un carácter cítrico de lúpulo. Carácter neto a malta que balancea la presencia de lúpulo. El balance está típicamente inclinado hacia el lúpulo y el amargor.
Sensación en la boca: Cuerpo moderadamente liviano a medio. Carbonatación moderada a alta. En general, final suave, sin astringencias asociadas al alto nivel de lúpulos.
Impresión general: Refrescante y lupulada, con suficiente presencia de malta.
Maridaje: Las cervezas Pale Ale pueden acompañar una gran cantidad de alimentos, desde ensaladas, pescados y mariscos, hasta empandadas de carnes. También combina muy bien con los sabores de carnes hechas en la barbacoa, sobre todo hamburguesas.
Se recomienda beber entre 10 - 12 °C.
Candelaria La Peruana - La Patriota
Edición especial por Fiestas Patrias. Aroma muy pronunciado de clavo de olor y canela. Muy ligera de cuerpo y fácil de tomar. En boca se vuelve a sentir el clavo, ligero dulzor de miel y malta.
Ingredientes especiales: maíz de jora, canela, clavo de olor y miel de chancaca
Barbarian De Peso Pumpkin Ale
Cerveza de edición temporal de Cervecería Barbarian. Esta cerveza está inspirada en las cervezas de calabaza (pumpkin ale), muy extendidas en Estados Unidos. En nariz se percibe canela y clavo de olor. En boca es una cerveza ligeramente dulce y de amargor bajo que armonizan maravillosamente con notas especiadas que nos transportan a postres navideños. Una chela de Peso.