Cerveza Capitán

Cerveza Capitán, la nueva cerveza artesana fabricada en Montilla (Córdoba).
Con ingredientes 100% naturales (exclusivamente agua, lúpulo, malta y levadura), Cerveza Capitán, además de la tradicional rubia (BlondeAle), contará también con un abanico de variedades que van desde la negra (Stout) a la I.P.A (Indian Pale Ale) pasando por la Envejecida en Oloroso o la Pedro Ximénez (ambas se someten durante su elaboración a un envejecimiento de casi un año dentro de barricas procedentes de bodegas de Montilla, tanto de Oloroso como de Pedro Ximénez, respectivamente). A ellas más adelante se unirán otras variedades temporales y ediciones especiales.
Cerveza Capitán está integrada por un equipo joven y multidisciplinar, vinculado en su mayor parte a Montilla que, tras viajar por todo el mundo y desempeñar diversas profesiones, se ha unido para apostar por un proyecto único de elaboración de cerveza de un modo artesanal ( social y medioambientalmente responsable y sostenible) unidos por la implicación, el sacrificio y el amor por hacer las cosas de un modo diferente.
Con unas instalaciones de aproximadamente 550m2 abastecidas por electricidad procedente de energías 100% renovables, el proyecto se ha puesto en marcha con un volumen de producción inicial de 72.000 litros por año que podrán alcanzar hasta 500.000 sin apenas necesidad de reformas.  En una primera fase se centralizará en la provincia de Córdoba y Andalucía, para expandirse más tarde por toda España.