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Galana Nº 3 Rubia
starstarstarstar_borderstar_border 3,19
Blonde Ale - 5.8 º - 35 IBU
Galana Nº 3 Rubia Es la más rubia de toda la gama aún así en la nota visu ... trasciende el esfuerzo en la elaboración con un toque dulzón de ciruela mirabelle matizado por una insinuación de cítricos. Se imponen notas sutiles de hierbas, flore ...
3 Prices 
Galana N° 5 Tostada media
starstarstarstar_halfstar_border 3,28
English Brown - 5.2 º - 35 IBU
Galana N° 5 Tostada media Color ámbar cobrizo acaramelado. En nariz es potente y limp&ia ...aacute;cter envolvente. Golosa y poderosa, pero también fresca. Tiene verdadera complejidad y una gama de matices que va desde la confitura de frutas del bosque y las bayas en sazón ...
3 Prices 
Galana Nº 7 Tostada
starstarstarstar_halfstar_border 3,25
English Brown - 4.8 º - 35 IBU
Galana Nº 7 Tostada Color ámbar pardo. En nariz aparece el lúpulo muy bien compe ...jo y regaliz. Buena estructura y carnosidad con una gasificación media. El final es seco y largo. Marida bien con aperitivos, quesos, ahumados y arroces melosos con carne. Desde que inic ...
3 Prices 
Galana Nº 9 Negra
starstarstarstar_halfstar_border 3,25
Ale - 4.5 º - 40 IBU
Galana Nº 9 Negra En la fase visual es opaca, pero brillante. Color granizado de café, ... a café de Colombia, tueste natural, notas de pastelería y caramelo tostado. En boca: chocolate amargo de gran pureza, cuerpo pleno, paladar sedoso y envolvente Cremosidad, intensi ...
2 Prices 
Galana Nº 1 Trigo
starstarstarstar_borderstar_border 3,21
Weizen-Weissbier - 5.4 º
Galana Nº 1 Trigo Tiene elegancia, densidad, cremosidad y es refrescante y digestiva. Nota de ...te;tricos y herbáceos. La boca es su punto fuerte: entrada seca, sabrosa, con el lúpulo presente en su justa medida. Un paso adelante en la tradición centroeuropea es su livi ...
2 Prices 
Galana n.º 10 Melocotón Pêche
starstarstarstar_borderstar_border 3,09
Fruit Beer - 5 º - 20 IBU
Galana n.º 10 Melocotón Pêche La cerveza Galana Nº 10 Melocotón es un ...za refrescante y ligera que combina la dulzura natural del melocotón con el sabor amargo característico de la cerveza. Color ámbar dorada, llena la boca con su agradable tex ...
1 Price 
Galana N. 12
starstarstarstar_borderstar_border 3,03
Belgian Tripel - 11.5 º
Galana Nº 12 Triple Rubia, Triple, perfectamente aromatizada y con 11,5º de alcohol ....
1 Price 
Galana 13 Indian Pale Ale
starstarstarstar_halfstar_border 3,32
IPA - India Pale Ale - 6 º - 70 IBU
Galana 13 Indian Pale Ale
1 Price 
Galana N. 6
star_halfstar_borderstar_borderstar_borderstar_border 0,43
Pale Ale - 4.5 º
Color ambarino oscuro que recuerda a la miel de romero. En la fase olfativa tiene notas de pastelerí ...toffe y de media persistencia. En boca detectamos balsámicos y eucalipto. Final armónico en el que reaparecen notas silvestres y minerales. Maridaje: ensalada de pollo con mesclum de lechugas y ...
Spice, Herb o Vegetable Beer - 4.7 º
Color ámbar anaranjado. Tiene un aroma lleno de encanto y personalidad, decididamente mediter ... rosa) y toques de miel de romero. La espuma es consistente y de tonos beige. En boca confirma su excepcionalidad y sutileza: jugosa, media persistencia y perfecto equilibrio. Para todo tipo de a ...
Specialty Beer
Cerveza elaborada con RooibosEl rooibos (Aspalathus linearis) es una planta de origen sudafricano cu ...ular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones, al que también se le conoce como té rooibos (té rojo sudafricano, que no debe confundirse con el té rojo pu-erh), per ...
Galana Te de Regaliz
starstarstar_halfstar_borderstar_border 2,50
Specialty Beer
Cerveza que incorpora entre sus ingredientes Te de Regaliz ( Glycyrrhiza glabra)
Galana Te Rojo Japan
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Specialty Beer - 5 º
Otra de las especialidades de Galana que incluye té en su elaboración, en este caso, t ...é rojo de Japón
Spice, Herb o Vegetable Beer - 4.6 º
Elaborada con té negro al chocolate
Ojo de Calamar
starstarstarstar_borderstar_border 3,00
Specialty Beer - 4.7 º
Ojo de Calamar"Perspicuitas ubi non est lumen" : Claridad donde no hay luz.Cerveza artesanal de prof ...ue no se queda atrás. Una receta fiel a su origen nos permite sumergirnos en su mundo. La llamamos Deep Blue Ale. ...
Pale Ale - 4.5 º
Prohibida Esta es la primera cerveza artesana de arroz que nace como fruto de la colaboració ...ara su elaboración hemos empleado arroz prohibido (Sivaris Black), un arroz tan especial que en la antigua China solo podían consumirlo el emperador y su familia más cercana. ...
Galana Bomba Valencia
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Pale Ale - 5.7 º
Bomba - Valencia Con arroz Bomba de la Albufera de Valencia, agua de la Serranía valenciana, ... piel de naranja, lúpulo en flor, levadura y maltas de trigo y cebada.
Blonde Ale
Susi Diaz Cerveza Natural Artesana Cerveza desarrollada por Galana para Susi Díaz, propieta ...ria y chef del restaurante La Finca, en Elche. Ccerveza ale rubia con una selección de maltas viena, pale ale, gold, blonde y abbey y lúpulos hallertau perle en flor.
Galana N. 11 Te Verde Especiado
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Spice, Herb o Vegetable Beer - 5 º
Galana N. 11 Te Verde Especiado Color ámbar anaranjada, aromas de té verde espec ...iado, gengibre y canela. Hierbas y flores. Para los amantes del té y la cerveza, con un protagonismo al cincuenta pro cien de los sabores.
Cerveza Galana, la primera cerveza premium de la Serranía
Productores: Vicente Solaz, Esperanza Varea
"Premium es una clasificación no oficial de productos artesanos excelentes. "
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en nuestra comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Hemos querido con el nombre elegido rendir un pequeño homenaje a todas las gentes de nuestra región que han utilizado y siguen utilizando esta jerga.
Galana es nuestra apuesta por la calidad sin límites.
Somos una pequeña empresa familiar que nace con vocación de innovar en el campo de las cervezas artesanas. Nuestra pasión, nuestro sueño y nuestra filosofía es intentar crear la cerveza perfecta. Para ello no hemos escatimado en horas de trabajo y estudio. Desde nuestra modestia, presentamos al consumidor exigente una gama de cervezas distintas a las existentes en el mercado actual.
Para nosotros, acercarnos a una Galana es como acercarnos a un hermano. Estamos hechos de la misma materia principal: el agua. En La Yesa podemos presumir de contar con agua de manantial que nace a 1.040 metros de altitud sobre el nivel del mar. Un regalo de la naturaleza, con una composición química excelente para la elaboración de nuestro producto.
El nombre de Galana que sirve de marca comercial a nuestra empresa surge por el interés de utilizar un nombre que fuese propio de nuestro pueblo, bien sonante y que también tuviese connotaciones elegantes, y de cercanía a la vez.
En el diccionario hace referencia a algo bien adornado, con buen gusto, agradable y elegante. En La Yesa es una palabra de la jerga local y comarcal para llamar a alguien cariñosamente. Por eso lo hemos elegido para denominar a nuestras cervezas.
Después de algunos viajes por Austria, Suiza y el sur de Alemania, despierta en nosotros la curiosidad por la cerveza. Quedamos sorprendidos por la vasta educación cervecera de estos países. Leyendo algunas publicaciones comenzaron nuestras primeras experiencias en el año 2002 a nivel particular. Fabricábamos la malta a base de cebada del terreno y cultivábamos el lúpulo. La idea del inicio de un proyecto empresarial nace en el año 2009, ese año vamos también a Bélgica a conocer distintas fábricas y su Feria de la Cerveza. Por fin, en el año 2011 se crea la empresa.
Nuestra fábrica no es un "proyecto llave en mano", todo ha salido de nuestras ideas o de nuestras manos, obras y maquinaria incluidos, y de la ayuda puntual de personal especializado en aquellas labores que escapaban a nuestras posibilidades.
Vicente y Esperanza.
Para nosotros es un auténtico regalo de la naturaleza poder utilizar el agua de La Yesa, recogida a 1.040 metros de altitud sobre el nivel del mar, con una pureza extraordinaria y una composición química excelente y peculiar para la elaboración de nuestros distintos tipos de recetas. Todas estas características confieren a nuestras Galanas una personalidad única y un sabor diferente, mezcla de liviandad y complejidad.