Acondicionamiento Procedimiento de maduración y reposo de la cerveza tras la fermentación. Las cervezas tipo Ale no suelen necesitar más de un mes mientras que las Lager requieren un tiempo superior.
Michael Jackson (27 marzo 1942 - 30 agosto 2007) fue un Inglés escritor y periodista autor de varios libros influyentes sobre la cerveza y whisky . Sus 3 obras más importantes sobre cerveza son: Michael Jackson’s Beer Companion:` ... (ver_mas)
Cervezas que emplean levaduras silvestres únicas de Bélgica producidas por fermentación espontánea lo que les aporta un sabor ácido. Las Lambic se mezclan generalmente para producir Gueuze. Otras variaciones son Faro (endulzado), Kriek (cereza) ... (ver_mas)
Radical Brewing. Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores.
Arroz. Cereal usuado, mayoritariamente por las grandes empresas, como sustiturivo de la cebada debido, principalmente, a su menor costo,
