VERTERE Somnium

VERTERE × 京都醸造 / Somnium ( バテレ× Kyoto Brewing Co. / ソムニアウム ) 350ml


京都醸造( @kyotobrewing )コラボ！

京都醸造のベルジャンIPAの構成とバテレのサワーエールの手法を組み合わせたBelgian Sour IPA。

イースト由来のフルーツアロマとスパイスのニュアンスにホップ由来のオレンジ、シトラスのフレーバーが複雑に絡み合う。

京都醸造さんが得意としているBelgian IPAにVERTEREのサワーの要素を合わせたコラボレーションになりました。

イースト由来のスパイシーなアロマを活かすために乳酸菌も普段のサワーと変更しています。

Style：Sour Belgian IPA
ABV : 7.0%

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