Marca: Ama
Producto: Cerveza artesanal de malta cebada
Estilo: Belgian Strong Ale
Fermentación: Alta / Ale. Fermentada y madurada por dos meses en depósito y re-fermentada en botella.
Color: Rojo oscuro
Grados: 10,5%.
Lote: 2016
Ingredientes: Agua del Balneario de Alzola, maltas de cebada, cacao criollo, semillas de cilantro, azúcar Candy, aceite de oliva, vainilla de Tahití, azafrán y virutas de roble.
NOTA DE CATA
Color rojo muy oscuro y brillante, sin turbidez
Espuma beige y de persistencia media
En nariz muy compleja, con aroma de frutas tales como membrillo y pasas, cacao y caramelo y diferentes tostados.
Carbónico natural, no acentuado
En boca con cuerpo y licorosa, sabor intenso con ligero amargor del lúpulo y el cacao y sabores tostados, toffes y persistente.
