De color marrón con destellos ambarinos y espuma blanquecina, densa y de persistencia medio/baja. El cuerpo es ligero sin sedimento. El aroma maltoso te invade desde que la sirves, caramelo y cereal tostado. Duradero
gustoso. En boca es deliciosa, quizá demasiado ligera en el trago, pero cargada de matices. Caramelo, cereal y puntos torrefactos.
Brown Ale que toma su nombre del apodo que reciben los habitantes de Palma del Rio conocidos como los quemaos, según cuentan, debido a un incendio sufrido en la iglesia de la localidad.
En su etiquetado presentan la imagen del Cernícalo Primilla, especie que se encuentra protegida y en proceso de recuperación en Palma del Rio por GREFA. Less