del Arroz, como por las especies aromáticas que lleva. También pueden detectarse sensaciones dulces de fruta y cítrico, así como especiados herbados.
Tiene una entrada ligera y seca. En el posgusto recuerda al arroz y los especiados, con un toque fenólico al final, procedente de la levadura.
Se trata de una cerveza muy refrescante y natural, con todas las propiedades de una cerveza artesana de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar. Contiene un tipo de malta totalmente nueva, que nos descubre todo un mundo de posibilidades. En sus versiones mixtas, puede recordar a afrutados exóticos.
Agua, malta de arroz, malta de cebada, lúpulo, piel de naranja, enebrina, cardamomo y levadura Kölsch. Less
16-04-2015
No sé si es el estilo Kölsch, que me recuerda aromas sulfurosos muy ténues que casi son agradables. Por el resto, no sabría diferenciar si está hecha de malta de arroz o cebada.