Paisana es una cerveza al estilo Saison o “cerveza de temporada”. Es típica de la región de Valonia, Bélgica. Los productores de cerveza observaron que cuando llegaban los meses más cálidos la cerveza se estropeaba, ya que
de equipos especiales de refrigeración. Como consecuencia de esto, decidieron hacer una cerveza que fuera lo suficientemente robusta para soportar el calor y al mismo tiempo no muy fuerte para que fuese refréscante. Less