La Naveta Brut

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junto con más mosto de manzana y levaduras para que vuelva a fermentar.

Una vez finalizada la segunda fermentación se filtra y embotella sin restos de azúcar, quedando una sidra totalmente seca y limpia.

Temperatura de servicio 5º-8º.

Notas de Cata

Fase visual: Amarillo pajizo con burbuja fina y persistente en la copa. Brillante y nítido.

Fase olfativa: Aromas frescos y limpios de frutas blancas.

Fase gustativa: En paladar tiene un buen equilibrio de acidez y frescor y un volumen de alcohol en torno a 6,5º bien integrado con una acidez volátil típica de la sidra asturiana.

El carbónico natural queda perfectamente integrado con lo que permite beber la sidra directamente de la botella. Less