Authentique bière d’Abbaye, Grimbergen Héritage de l’Abbaye est une bière de fermentation haute qui présente une robe blonde aux reflets cuivrés. Son degré d’alcool à 8,5° et sa texture moelleuse laissent
des notes herbacées et épicées équilibrées par une fine amertume. Ainsi le gruyt de l’abbaye de Grimbergen aurait-il été composé notamment de sauge, de cubèbe, d’armoise, d’angélique officinale et de chardon béni, plantes toutes cultivées dans les jardins de l’abbaye. Less