Bière lumineuse de couleur brune foncée presque noire, la mousse est dense et de couleur beige. Le nez est dominé par des odeurs intenses de fumée, auxquelles s’ajoutent des notes légères de bois et d’épices. En bouche,
bière est puissante et amère avec des arômes persistants de torréfaction.
Une bière traditionnellement brassée dans les alentours de Bamberg en Allemagne, l’étiquette représente Bob en lederhosen en train de savourer son stein de bière fumée. Less