AleAlé Murga Pampeana

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á cervexa un cor atractivo e intenso e un corpo medio-baixo con moi alta tomabilidade.

Mediante unha maceración adecuada, así como o repouso e maduración en frío, conseguimos a precipitación de moitos compoñentes e a súa clarificación, facéndoa mais lixeira e atractiva para o noso paladar evitando o uso de clarificantes químicos.

Percibe os seu sabor afroitado, aportado polos lúpulos de carácter cítrico e refrescante que empregamos no proceso: Citra e Cascade.

Estes lúpulos, xunto aos lévedos seleccionados, aportan á nosa cervexa este sutil perfil afroitado equilibrado coa dozura das maltas.

Cerveza seca en boca y de cuerpo muy ligero. Tiene una alta tomabilidad, con una densidad baja (1,10 SG) y un final muy equilibrado.

El amargor es moderado (23 IBUs). La malta caramel aporta una nota cremosa y tostada para unirse más tarde a los lúpulos que dan el carácter afrutado al final del trago. El resultado es un sabor profundo y armonioso.

Aromas tostadas, a vegetación salvaje y afrutados con notas de licor.

El alcohol, con 6,6 % vol. Aporta calidez al final del trago. Aunque no es protagonista, armoniza los sabores que permanecen en el paladar.

Cerveza rubia con un tonos entre el oro brillante y el ámbar. Presenta el leve toque de turbidez propio de la cerveza natural sin filtrar.

Carbonatación natural, sin gas carbónico añadido. Resulta ligera y no altera el sabor ya que el gas es generado dentro de la botella por las propias levaduras.

Se recomienda consumir a una temperatura entre 5° C y 7° C. Para realzar su sabor se puede tomar con comidas saladas o picantes. También resulta ideal para acompañar pescados blancos y aves. Less