Uiltje Brewing Company Staff Sergeant

Una Imperial Stout enorme, apta solo para valientes
Esta es, sin duda, la cerveza negra que el sargento de artillería Tom Highway había bebido en una cantidad mucho mayor que su pelotón de nenazas. Y es que estamos ante una birra brutal, no apta para mindundis.
Desde luego, los artistas de Uiltje Brewery han conseguido una Imperial Stout memorable, de opaco color negro, con un intenso aroma a chocolate, café o ciruelas pasas, de cierto toque ahumado. En boca es toda una experiencia, densa y espesa, compensada por una carbonatación más alta de lo que podría esperarse, que hace que resulte tremendamente bebible. Los sabores son tan potentes como los aromas, recordando al cacao puro o el café fuerte, matizados por cierto toque dulce a melaza y uvas pasas.