Tierra de Frontera

Tierra de Frontera S.L. es una empresa que nace en 2009, con Pedro Gutiérrez y Adora Villegas como socios fundadores, una joven pareja que, tras varios años de trabajo e investigación, deciden poner en marcha este apasionante proyecto: la fabricación y comercialización de la primera cerveza artesana de la provincia de Jaén.
Tierra de Frontera brota de las entrañas de la Sierra Sur de Jaén con la vocación de sintetizar en su carácter toda nuestra riqueza cultural, pero sin dejar de mirar al frente, es un compendio entre legado y futuro, unproducto novedoso de calidad y un símbolo de nuestra cultura al mismo tiempo.
Visión:El mercado de la cerveza en España está saturado de cervezas de fabricación industrial, todas ellas con características intrínsecas muy similares entre sí. Sin embargo, el abanico de cervezas artesanales es reducido y la adquisición de éstas suele estar limitada a ámbitos locales. Tierra de Frontera pretende ser un referente en el mercado de las cervezas artesanales de Andalucía y España. Nuestra máxima es la calidad en todos los procesos y todos los aspectos de nuestro negocio.Misión:Tierra de Frontera es un producto de alta calidad. Es una cerveza elaborada a partir de ingredientes naturales seleccionados, siguiendo un cuidadoso proceso totalmente artesanal. Tierra de Frontera es una cerveza con carácter, con unos aromas y un sabor especial, suave al paladar pero con un largo final. Tierra de Frontera se debe disfrutar despacio, saboreando y apreciando todos sus matices. Es una cerveza para festejar momentos especiales, para regalarnos instantes únicos.Valores:Tierra de Frontera es un compendio entre legado y futuro, un nexo de unión entre la tradición y la innovación.Tierra de Frontera pretende participar en la recuperación y preservación del legado tradicional y la identidad cultural de los pueblos.
Tierra de Frontera es una cerveza ideal para festejar acontecimientos señalados o para darse uncapricho en momentos de satisfacción.Tierra de Frontera es una cerveza artesana elaborada a partir de ingredientes naturales de alta calidad, manejados mediante el buen hacer de las técnicas artesanales tradicionales. El resultado es una cerveza natural con carácter, con refermentación y gasificación natural en botella, como revela el sedimento de saludable levadura que queda en el fondo de la botella, sin filtrar ni pasteurizar.En definitiva, Tierra de Frontera es una cerveza con personalidad para disfrutar en momentos especiales, por 3 sencillas razones:Es una cerveza artesanaPor el proceso productivo con que la elaboramos, basado totalmente en métodos con una mecanización muy elemental, donde intervienen de manera decisiva el criterio y la mano del maestro cervecero. La fabricamos a pequeña escala en producción limitada.Es una cerveza naturalEs natural porque no se filtra ni se pasteuriza, manteniendo inalteradas todas sus propiedades organolépticas, (gusto, aromas, color, etc), y nutritivas. Todo el proceso de fabricación es natural. Incluso el gas se produce naturalmente dentro de la botella debido a la fermentación secundaria que se lleva a cabo dentro de la misma, característica esencial de las cervezas artesanas, y que queda patente con el sedimento de levadura que se forma en el fondo de la botella, muy rico en vitaminas del grupo B.Es una cerveza diferenteEs diferente. Producimos una cerveza de un estilo diferente a las convencionales, que en su mayoría en España son de tipo Pilsen. Nuestra cerveza es de tipo Pale Ale, y las diferencias se plasman en que el resultado es una cerveza consistente de cuerpo medio, de color ámbar, con una complejidad de sabores y aromas también media, aunque muy balanceada y fácilmente bebible. Las maltas tostadas le proporcionan un largo final