Thorns Wit Thorns Wit White IPA

Thorns Wit White IPA - WIPA - 6% - 33clWhite IPA:Deze witte IPA is de hopbom onder onze bieren. De basis is witbier, zoals je van ons gewend bent, maar dan gekruist met een Amerikaanse IPA. Het resultaat is een fris, fruitig bier met een bittertje. Gebrouwen met o.a. citroen, koriander, simcoe hop en mosaic hop. Een deel van de hoppen zijn pas toegevoegd tijdens de vergisting ('dry hopping'). Hierdoor komen de hop aroma's beter naar voren. Door zijn fruitigheid doet hij ook denken aan een New England IPA. Thorns Wit:Thorns Wit wordt gebrouwen door twee vrienden uit het pittoreske Thorn. We vonden het namelijk hoog tijd worden dat het stadje een eigen witbier kreeg. En zo geschiedde. Bij Thorns Wit brouwen we uitsluitend witbieren. Wist je dat witbier eigenlijk een verbastering van het woord tarwebier is? Denk aan 'wheat', 'weiß' en 'weit' in het oud Nederlands. Tarwe is het voornaamste ingrediënt wat witbieren met elkaar verbindt. Ook kom je vaak koriander en sinaasappel tegen in witbier. Met witbier kan je eindeloos variëren. We brouwen graag met bijzondere kruiden en aromatische hoppen.