Szent András Sörfőzde Black Rose

Alkoholtartalom: 9% v/v A Black Rose egy 18,5 Balling-fokos duplabak sör, amely testes és gazdagon malátás, mégis lágy és bársonyos ízvilággal rendelkezik. Színét a karamell- és festőmalátának köszönheti, amelyek harmonikusan egészítik ki az enzimekben gazdag pilzeni malátát. A közel 100 napos ászokolás különösen mély ízeket hoz a felszínre, a magas alkoholtartalom édességét a hallertau perle komló visszafogott keserűsége ellenpontozza.

A "Doppel" jelentése "dupla", ez a stílus az alacsonyabb alkoholtartalmú német bock sörök nagyobb és erősebb változata. Az eredetileg müncheni szerzetesek által készített doppelbock sörstílus nagyon ételbarát, és a pirított kenyérre emlékeztető melanoidinokban gazdag. Színe a rézszíntől a sötétbarnáig terjed. A malátás édesség dominál, de nem szabad, hogy tolakodó legyen. A maláta karaktere inkább emlékeztet a friss és enyhén pirított müncheni malátára, mint a karamell malátára. Sötét gyümölcsökre jellemző ízek, például aszalt szilva és mazsola jelen lehetnek.

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli