Stigbergets Bryggeri New & Improved! GBG

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14   Voto RateBeer 89 / 100 Sottostile American Ipa   Stile IPA India Pale Ale IBU 65   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 44cl   Allergeni Orzo Trattasi di una nuova versione della birra prodotta per la prima volta in occasione del GBG Beer Week 2016, la Settimana della Birra in Svezia a Göteborg che quest’anno si svolgerà dal 01-09 aprile e che prevede una lunga serie di eventi presso birrifici e ristoranti della città. In questa variante i birrai di Stigbergets hanno utilizzato i luppoli Citra, Galaxy ed Enigma. Naso pulito e dotato di una buona intensità, caratterizzato da fragranze agrumate (pompelmo, mandarino, limone ed arancia), di frutta tropicale (mango ed ananas), drupacee (pesca ed albicocca) con accenni floreali, erbacei e resinosi. Sullo sfondo, un lieve tocco granuloso di cereale maltato. Corpo medio con consistenza morbida e cremosa, carbonatazione media. Al palato, dove la bevuta è figlia dell’aroma, è succosa e vellutata con un amaro medio ed un’enfasi sulla frutta tropicale e sugli agrumi. Finale lungo, secco ed agrodolce.