Steve’s Beer - Steve Huxley
Nuestro objetivo principal es mejorar la condición humana a través de la cerveza, porque nos vemos como guardianes de nuestro patrimonio cultural. ¿Cómo podríamos evitar eludir esta responsabilidad, tan importante pero, al mismo tiempo, tan gratificante?
La cerveza, si no fue una precursora de la civilización, si que estuvo muy presente en sus albores y desde el principio ha ido codo con codo con el desarrollo de la organización social en el mundo. Hay evidencia muy clara de esto muy cerca a Barcelona desde el periodo neolítico.
Somos fieles a la historia y respetamos las tradiciones pero aprovechamos, para fines estrictamente cerveceros, los avances en de la ingeniería, la bioquímica, la fitotécnia...
La relación que mantenemos con la materia prima demuestra nuestro afán de convertir lo que parece una dicotomía en pura sinergia.
Entre nuestros objetivos secundarios, vale la pena mencionar los siguientes:
Educar a la gente a entender y apreciar la buena cerveza.
Ofrecer cursillos, talleres prácticos y formación, sobre la cerveza y en su elaboración.
Romper el hielo en fiestas y festivales.
Hacer que el despertar cotidiano sea más agradable.
Estimular la inteligencia interpersonal, facilitar la producción de endorfinas y fomentar el buen rollo.