Lúpulos Fuggles y Challenger además de una mezcla de 4 de maltas de cebada local para crear una aromática, fuerte y oscura chocolate cream storu con un agradable retorgusto agridulce.
Color ambar y cristalina. En nariz es malta en grano y manzana roja madura. En boca muy maltosa, caramelo, galleta y melaza, regusto final dulce y seco. Otro claro ejemplo de las maravillosas cervezas que se elaboran en Franconia.