St. Bernardus Christmas Ale

Acquista online Birra St. Bernardus christmas 33cl al prezzo di 3,20 € euro. Una birra ad alta fermentazione che rappresenta perfettamente lo stile Christmas Ale: colore scuro e profondo, calde note di frutta secca e frutti rossi, un corpo pieno e rotondo dalla sensazione vellutata che,con una gradazione alcolica importante,una birra che scalda il corpo ed l'anima!

St.Bernardus Christmas Ale è una birra scura natalizia in perfetto stile St. Bernardus Brouwerij. Complessa quanto la St.Bernardus Abt 12, questa birra offre note speziate, di liquirizia e marzapane.

St.Bernardus Christmas Ale è una birra scura natalizia in perfetto stile St. Bernardus Brouwerij. Complessa quanto la St.Bernardus Abt 12, questa birra offre note speziate, di liquirizia e marzapane.

Produttore: St Bernardus Stile: Belgian Strong Ale Colore: Scura Grado Alcolico: 10,00%

Birra natalizia della St.Bernardus. Bel tono di colore, un marrone scuro molto profondo, con poca luce intorno, e bella testa di schiuma. Aroma pulito, delicatamente speziato ed equilibrato. Alcune note di frutta rossa, un accenno di uva, qualcosa che ricorda liquirizia e caramello.  Vigorosamente frizzante, questa birra ha un corpo strutturato ed alcolico, tendente all’amaro. Più piccante dell’aroma, il gusto si arricchisce, caratterizzandosi, di note legnose, luppolate e tostate, con le spezie più in primo piano e perfettamente in equilibrio con il contesto secco e asciutto. Nel finale si avvertono note che ricordano il cioccolato e il torrefatto, che la rendono piacevolmente pulita.Grado alcolico: 10.0%Alc
Formato: 75cl  

Proviamo la birra natalizia di questo eccellente Birrificio.

St. Bernardus Christmas Ale
Birrificio: St. Bernardus
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 10%

Il colore è un bruno con accattivanti riflessi cremisi. La schiuma é nocciola, a trama media e molto persistente. Al naso frutta gialla, uvetta, liquirizia e marzapane. Al palato anche cioccolato, caramello e una speziatura simile alla menta. Il corpo è importante, la carbonazione media. Il finale è dolce e avvolgente. L'alcool si percepisce in un piacevole warming.

Anche questa volta St. Bernardus di Watou non ha deluso le aspettative, anzi! Buone Feste a tutti!

Descrizione Possiamo affermarlo tranquillamente è una delle birre natalizie più interessanti e forse la meno sponsorizzata. E’ l’ultima nata del birrificio e per certi versi la possiamo paragonare alla sua sorella, la St. Bernardus ABT12 che è annoverata tra le migliori 50 birre al mondo secondo RateBeer.

E’ una Winter Ale in pieno stile quadruple ed è caratterizzata in maniera equilibribrata da una piacevole speziatura. Di colore marrone scuro, praticamente nera e sormontata da una bella coltre pannosa di schiuma, al naso propone una complessità aromatica che spazia dalle note di uva, caramello, pepe ed altre spezie. In bocca il tutto è amplificato dai sapori dell’inverno e del Natale, soprattutto frutta candita. Decisamente, ma giustamente, alcolica, il tutto rilasciato in maniera molto graduale.

Insomma un notevole Birra di Natale con una complessità aromatica e gustativa da reggere il confronto con tante altre birre blasonate del Belgio. Consigliamo a tutti di assaggiarla in coppia con la St. Bernardus ABT12 Servizio T = 12 ° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta Goblet o Tulip largo – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info Abbinamenti : disponibili a breve

 

 

 

La St Bernardus Christmas Ale è una birra scura stagionale, ad alta gradazione; una birra stagionale creata per il periodo natalizio, ideale davanti al camino. Birra d’abbazia, la St Bernardus Christmas Ale è una scura ad alta fermentazione, corposa ed intensa, sprigiona il calore della gradazione alcolica che si fonde con le note di frutta secca e frutti rossi. La St Bernardus Christmas Ale lascia in bocca un sapore speziato, quasi legnoso, e un retrogusto alcolico; diventa ideale per accompagnare pasticceria secca o delle castagne.  

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 21   Voto RateBeer 99 / 100 Stile Abbey Quadrupel   IBU 28 Temperatura di servizio 10 / 12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Birra di Natale e Idee Regalo   Allergeni Orzo Prodotta ogni anno per le festività natalizie e le lunghe notti invernali, promana aromi fruttati (prugna, uva sultanina, fichi, mirtillo rosso, uva passa, frutti di bosco, ciliegie e ribes rosso), speziati (cannella), di caramello, frutta secca (noci), zucchero caramellato, marzapane, liquirizia, pane scuro, malto tostato, note alcoliche, tocchi erbacei (anice e zenzero) e temi liquorosi (china). Corpo pieno, saturazione abbastanza sostenuta, texture cremosa e consistenza quasi oleosa. Morbida, vellutata ed equilibrata, attacca con un sapore complesso che racchiude in sé un blend di frutti rossi e scuri, malto tostato, caramello, biscotti al burro ed un tocco di cioccolato e liquore che conducono ad un finale pulito e quasi secco, caratterizzato da un retrogusto caldo ed etilico con note aspre di frutta rossa. Una birra sorprendentemente facile da bere, delicata e complessa allo stesso tempo.

Dice il birrificio: “Proprio come tutte le nostre birre, la Christmas Ale porta l'impronta del lievito St. Bernardus (risalente al 1946), che le conferisce una sua particolare unicità e complessità. Prodotta ogni anno per le festività natalizie è la birra da degustazione perfetta per riscaldare il tuo cuore: le lunghe notti invernali sono momenti ideali per assaporare questa birra con o senza amici”.

Prodotta ogni anno per le festività natalizie e le lunghe notti invernali, promana aromi fruttati (prugna, uva sultanina, fichi, mirtillo rosso, uva passa, frutti di bosco, ciliegie e ribes rosso), speziati (cannella), di caramello, frutta secca (noci), zucchero caramellato, marzapane, liquirizia, pane scuro, malto tostato, note alcoliche, tocchi erbacei (anice e zenzero) e temi liquorosi (china). Corpo pieno, saturazione abbastanza sostenuta, texture cremosa e consistenza quasi oleosa. Morbida, vellutata ed equilibrata, attacca con un sapore complesso che racchiude in sé un blend di frutti rossi e scuri, malto tostato, caramello, biscotti al burro ed un tocco di cioccolato e liquore che conducono ad un finale pulito e quasi secco, caratterizzato da un retrogusto caldo ed etilico con note aspre di frutta rossa. Una birra sorprendentemente facile da bere, delicata e complessa allo stesso tempo.