Shortcut es una DIPA de 8,5% ABV con mucho cuerpo y estructura en boca. Quisimos experimentar en ésta receta una cantidad superior de lúpulo en el Whirpool, en concreto Chinook. Una vez en el fermentador
viendo las notas cítricas que nos daba la cerveza, le hicimos una propuesta de DH con más Chinook, seguido de Mosaic y Motueka, para potenciar los sabores y aromas a pomelo y fruta de la pasión típicas de los otros lúpulos protagonistas. Ver menos