SMEELE - Fabrique de Bière Gaufre Hollandaise / Stroopwafel Imperial Stout

Smeele Meuleneind Stroopwafel Imperial Stout - Imperial Stout - 10% - 33clStroopwafel Imperial Stout:Een samenwering tussen Smeele (Frankrijk) en Meuleneind (Nederland) resulteerde in een Imperial Stout met als toevoeging het bekendste lekkernij uit Nederland: de stroopwafel.Gelimiteerd verkrijgbaar.Smeele:Gedreven door een echte passie voor de kunst van het brouwen, ben ik trots om bieren te presenteren die lokaal worden geproduceerd in Luçon, Vendée. Als brouwer uit Nederland breng ik een stukje biercultuur van eigen bodem mee in het brouwen.Brouwerij 't Meuleneind:In 2013 begon Brouwer Jan amateuristisch te experimenteren met het basis brouwen. Hij kreeg van zijn zoon, Brouwer Joost, voor zijn verjaardag een extract in blik, zo eentje, waarmee je je eigen biertje kan brouwen. Dat dit eerste brouwsel nog wat aan de smaak te wensen overliet, dat is een understatement, maar een nieuwe hobby is geboren.
In 2017, na dit proces serieus genomen te hebben; uitgeprobeerd, gerommeld, geproefd en verfijnd te hebben is deze hobby uitgegroeid tot een heuse brouwerij. Dit proces was zo aanstekelijk, dat Brouwer Joost ook niet weg te slaan was bij de ketels. Brouwerij 't Meuleneind, heeft haar drijfkrachten gevonden.
Zo ongeveer eind 2019 is het uit de hand gelopen: brouwers Joost en Jan zeiden hun baan op, om al hun tijd in de brouwerij te kunnen steken. Nieuw apparatuur werd binnengehaald, en het assortiment is nog altijd groeiende. Een ding is zeker: er zit aandacht en liefde in de bieren van Brouwerij 't Meuleneind, en dat proef je!