Shire Brewing Macclesfield

Dark Mild 3,5%vol. ct. 12pz

Dark Mild 3,5%vol. ct. 12pz

English Dark Mild caratterizzata dall’elevata bevibilità ed un gusto davvero unico. Prodotta con il 100% di malti inglesi provenienti dalla malteria Thomas Fawcett & Sons e luppolata con il tradizionale Fuggle, luppolo inglese per antonomasia. Lievito English e 3.5 gradi da bere e ribere.

English Dark Mild, una birra davvero intrigante e colma di storia, purtroppo abbandonata a se stessa, sta riscoprendo ora una nuova giovinezza. Caratterizzata dall'elevata bevibilità e un gusto davvero unico, è una session-beer dal mantello scuro.

Prodotta con il 100% di malti inglesi provenienti dalla malteria Thomas Fawcett & Sons (West Yorkshire) e luppolata con l'eccelso e tradizionale Fuggle, luppolo inglese per antonomasia. Lievito English e 3.5% gradi da sgorgare pinta dopo pinta.

Macclesfield è una dedica al folle genio Ian Curtis, frontman dei Joy Division e alla cupa nuvola dark che avvolge la loro storia.

Vincitore del prestigioso titolo di Birraio Emergente 2022, il giovanissimo Mirko Giorgi è ufficialmente una delle stelle nascenti del firmamento brassicolo artigianale italiano: dalle rustiche colline ciociare ai banconi dei pub di tutta la penisola, fin dal suo esordio Shire Brewing si è mossa contro le facili mode dell’hype contemporaneo, puntando a una scelta di espressioni stilistiche forse poco appariscenti, ma assolutamente pulite, corrette e qualitativamente assolute per il sincero senso di soddisfazione trasmesso da ogni bicchiere!

Le English Dark Mild sono birre intriganti e colme di storia, che negli ultimi decenni – anche e soprattutto in patria – sembravano aver perso i favori e l’interesse del pubblico: sono stati gli sforzi dell’associazione di settore CAMRA e la passione dei bevitori di tutto il mondo a riportarle in auge come session beer dall’elevata bevibilità e dal gusto unico.

La Macclesfield (dedicata a Ian Curtis, folle genio dei Joy Division) è prodotta interamente con malti inglesi Thomas Fawcett & Sons e luppolata tradizionalmente con Fuggle: dietro al sorso leggero tinto di bruno scuro si nasconde un sapore pieno che spazia dal biscotto secco al caramello toffeee, con un sottile e abbrustolito sottofondo tostato e – come fondamentale complemento aromatico – un tocco erbaceo (miscela di tè) e terroso (brughiera, humus).

La pinta da bancone inglese per eccellenza – finalmente da portarsi a casa in lattina!

Stile: English Dark Mild
ABV: 3.5%vol.
Formato: 44cl
Data confezionamento: 2022