Sour / Fermentación mixta, una Pale Ale refermentada y madurada en una barrica de Somontano de roble francés.
31-03-2016
Bastante agradable por ser de las de fermentación espontánea. Poca espuma, pero de carbonatación fina, poco cuerpo, alguna olor extraña, gusto afrutado, a melocotón.