San Francisco 1971

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en el siglo XV. Los ingredientes son los mismos de antaño: Agua, malta de cebada traída directamente desde nuestro proveedor en Alemania y lúpulo. Sin conservantes ni colorantes añadidos, de carbonatación natural, sin anhídrido carbónico añadido.San Francisco 1971, creada por el maestro cervecero, Carlos Martínez (de Grupo Indalo), es una cerveza tipo English Pale Ale, de doble fermentación (la segunda en botella) y triple malta, sin estridencias ni de recursos fáciles en su formulación. Es una cerveza con un extraordinario sabor a malta, propio de una auténtica cerveza artesana.Se recomienda servir en vaso de pinta inglés. Su temperatura de consumo óptima está en los 8º centígrados donde aflorarán las texturas y sabores propios.Dada su naturaleza de cerveza artesana, es una cerveza viva (sin pasteurizar) que conserva la levadura presente de la segunda fermentación en botella. Por esta razón se recomienda refrigerar en posición vertical (nunca refrigerar en congelador por debajo de 4 grados centígrados para evitar su enturbiamiento proteico) y decantar en un vaso para dejar en el fondo del envase los posos naturales de la fermentación. Ver menos