Volvemos con una Rye IPA para los amantes de los zumos. En esta ocasión, elaborada en colaboración con Dcervezas, nuestros amigos y distribuidores del levante. Para su elaboración, hemos utilizado dos lúpulos experimentales
586 y HBC 630. La descripción de este último, que prometía perfiles caramelosos a cereza y frambuesa nos enamoró y el resultado nos ha gustado más todavía.
En Valencia le dicen Una I Au a ese momento en el que todo se va liando de a poquito alrededor de una mesa llena de birra.