Saison Dupont Biologique

Saison Dupont er en kobberblond saisonøl med en bitter smag og en meget fin aroma. Denne øl betragtes nogle gange som "mor til alle saison øl". Den brygges i Dupont-familiens bondegårdsbryggeri hver vinter siden 1844. Efter brygningsprocessen refererer ølen i ca. 6 måneder i tønde til næste sommer. Denne meget tørstølende øl blev serveret til "saisoniers", sæsonarbejdere, der arbejdede på markerne om sommeren. Det har et alkoholindhold på 6,5%.

Betjeningstemperatur: 4-8 ° C

Yderligere Information:

Saison Dupont er et af Belgiens mest kendte saison-øl. Disse øl er typiske for Hainaut regionen i Wallonia. I slutningen af ??det 19. århundrede og begyndelsen af ??det 20. århundrede var "saisoniers" eller sæsonarbejdere et meget typisk syn i Hainaut. De var folk fra omkringliggende provinser og endda fra Nordfrankrig, der kom til arbejde på markerne om sommeren og blev på gården i den tid. De saison øl blev skabt for dem.

Selv om arbejderne er længe gået, er ølene stadig der. Andre velkendte saison øl er Saison Silly, af Brasserie de Silly, og St. Feuillien Saison, en meget nylig, men meget succesfuld øl.

Saison Dupont er en verdensklassiker øl og målestok for en af ​​Belgiens vigtigste ølstilarter. Det er den mest beundrede og efterlignede Saison i verden. En stærk, vital gær er nøglen til fuld dæmpning og dermed til stilen. Saison Dupont er halmfarvet med et tæt cremet hoved. Dufter af friskbagt brød, esteriske noter