Rodinný pivovar Zichovec Pomona Lisa 17

V téhle nové New England IPA jsme si zaexperimentovali. Spojili jsme americký chmel Citra se dvěmi novozélandskými - Nelson Sauvin a Motueka a pivo odkvasili novými kvasinkami Pomona za přítomnosti prášku ze slupek hroznů Phantasm. To vede k vysoké biotransformaci a extrémně voňavé chuti.

https://untappd.com/b/rodinny-pivovar-zichovec-pomona-lisa-17/6030138 


We experimented with this new New England IPA. We've combined American Citra hops with two New Zealand hops - Nelson Sauvin and Motueka, and fermented the beer with a new yeast called Pomona in the presence of Phantasm grape skin powder. This results in high biotransformation and an extremely fragrant flavor.

Složení: Voda, ječný, pšeničný slad, chmel. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo světlé silné. Výrobce: 1.Zichovacká s.r.o. Zichovec 46 Klobuky

 

 

Použité chmely Motueka, Nelson Sauvin, Phantasm, Citra Cryo