Rodinný pivovar Zichovec Blaubeer Germknödel 17

Bock je tradiční německý spodně kvašený pivní styl typicky vařený pro podzimní měsíce s vyšší sílou než je u německých ležáků zvyklé. Díky vyšší síle a použití německých sladů působí velmi plně a chlebnatě a německé chmely tomu často přidávají příjemný květinový rozměr. My jsme si řekli, že tohle příjemné chlebnaté tělo bude dobrý základ pro drobný experiment se zajímavými surovinami. A tak jsme se rozhodli, že spojíme tuhle tradici s dalším německým evergreenem. Germknödel je velký kynutý knedlík plněný povidly, zalitý vanilkovou omáčkou a posypaný mákem a cukrem, který je bavorskou specialitou podobně jako je tomu u bocku. Letos jsme švestková povidla vyměnili za borůvky a věříme, že tahle kombinace parádně funguje.

https://untappd.com/b/rodinny-pivovar-zichovec-blaubeer-germknodel-17/6123875

 

Složení: Voda, ječný slad, borůvky, ječné vločky, mák, chmel, vanilka.

Legislativní označení: Pivo světlé silné.

  Výrobce: 1.Zichovacká s.r.o. Zichovec 46 Klobuky

Detailní popis produktu

P o dlouhých letech přátelství jsme se konečně rozhoupali a domluvili společnou várku se slavným pivovarem Strahov. Rozhodli jsme se spojit jejich bohatou zkušenost s vařením polotmavých piv s nezvyklým přídavkem povidel, máku a vanilky. Vznikl Germknödel Bock. Doufáme, že bude chutnat!  

Složení: Voda,  ječné slady, povidla,  ječné vločky, mák, chmelové produkty, vanilka. Obsahuje lepek.

Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Nejlépe pak uchovávejte na chladném místě do 8 °C. Zákal a sediment nejsou na závadu.