Rockinbeer

Rock in Beer es una creación artesanal, con carácter, una cerveza de múltiples matices.Apostamos por una elaboración natural, seleccionando los mejores ingredientes para conseguir una cerveza artesanal de calidad.
Creamos Rock in Beer con la ayuda de los mejores maestros cerveceros, ellos cuidan todos los detalles del proceso aportando experiencia técnica y creatividad.
Rock in Beer se elabora de manera artesanal siguiendo las recetas propias de tres generaciones de maestros cerveceros.
Para ello se utilizan ingredientes naturales procedentes de la agricultura ecológica sin aditivos químicos. Maltas y lúpulos europeos y americanos.
Además se elaboran siguiendo el proceso lunar dando lugar a una gasificación y una espuma diferente.
Con todo ello conseguimos cervezas con un sabor autentico y versátil a la hora de combinar con distintos alimentos dando pie a una experiencia gourmet difícilmente de conseguir con cervezas industriales.
Maestros Cerveceros
Julio Cesar Heredia, argentino de orígenes palentinos.Su abuelo emigró Argentina dónde comenzó a desarrollar sus propias recetas de elaborar cerveza pasando estas a su padre y posteriormente a Julio. Ya de vuelta en España comenzó a elaborar la cerveza tradicional de sus antepasados en la localidad vallisoletana de Aldeamayor.
Diana Constanta Popescu, que ha llevado a cabo estudios de cerveza y cursos de elaboración en diversos paises: Alemania, Austria, Irlanda y Australia.