Riedenburger Brauhaus Riedenburger Glutenfrei

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 11.5   Voto RateBeer 2.25 / 5 Attenuazione 3.0   EBC 8 Sottostile Gluten Free   Stile Specialty Grain IBU 15   Acidita (pH) 4.1 Frizzantezza (CO2 g/l) 5.0   Temperatura di servizio 8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Miglio Colore dorato chiaro leggermente torbido con un modesto cappello di schiuma bianca, fine ed evanescente. Al naso, fragranze di cereali ed un tocco fruttato di pera. Con un corpo leggero ed una carbonazione moderata, al gusto rileva una sapidità speziata di cereali maturati al sole ed una sottile acidità. Completano il cerchio note agrumate piccanti. Termina con un finale croccante, aspro e fruttato allo stesso tempo. “La prima birra senza glutine della Baviera. Nella vasta gamma della Riedenburger Brauhaus c'è anche una birra per celiaci: la birra al miglio senza glutine. Per renderla più digeribile da tutti, il malto d'orzo normalmente utilizzato viene sostituito dal malto di miglio. Questo è naturalmente privo di glutine e proviene da coltivazioni biologiche dove non sussiste ingegneria genetica. Anche il luppolo è biologico e, oltre al miglio, conferisce alla birra un gusto eccellente”.

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